Новый проект на Севере от известного московского ресторатора Антона Пинского Pinskiy & Co
МЕНЮ
Бренд-шеф
Идею простой, но безупречной кухни воплощает шеф-повар ресторана «Сыроварня» в Санкт-Петербурге Александр Карюкин.
Его путь — это богатый опыт в ресторанах с итальянской кухней, работа в Sochi Marriott Krasnaya Polyana, премиальных ресторанах L’olivo, Roma и "Брунелло",
а также руководство шампань-баром «Абрау-Дюрсо». Александр участвовал
в гастрономических проектах для Чемпионата мира по футболу и "Формулы-1″
и одержал победу в международном конкурсе WorldSkills. А также в портфолио Александра работа в проектах Антона Пинского в Бодруме и Дубае.
Александр — лицо современной российской гастрономии, которого гости также узнают по участию в популярных телевизионных шоу «Русский шеф», «Молодые ножи» и "Битва шефов". В ресторане «4 СЫРА» он делает ставку на итальянскую кухню с грузинским акцентом, где яркий вкус раскрывается в понятных блюдах.
Вы можете встретить его на кухне, где он виртуозно готовит домашнюю пиццу,
или в зале — он всегда рад личному общению с гостями, чтобы каждое блюдо приносило настоящее удовольствие.
Его путь — это богатый опыт в ресторанах с итальянской кухней, работа в Sochi Marriott Krasnaya Polyana, премиальных ресторанах L’olivo, Roma и "Брунелло",
а также руководство шампань-баром «Абрау-Дюрсо». Александр участвовал
в гастрономических проектах для Чемпионата мира по футболу и "Формулы-1″
и одержал победу в международном конкурсе WorldSkills. А также в портфолио Александра работа в проектах Антона Пинского в Бодруме и Дубае.
Александр — лицо современной российской гастрономии, которого гости также узнают по участию в популярных телевизионных шоу «Русский шеф», «Молодые ножи» и "Битва шефов". В ресторане «4 СЫРА» он делает ставку на итальянскую кухню с грузинским акцентом, где яркий вкус раскрывается в понятных блюдах.
Вы можете встретить его на кухне, где он виртуозно готовит домашнюю пиццу,
или в зале — он всегда рад личному общению с гостями, чтобы каждое блюдо приносило настоящее удовольствие.
АНТОН ПИНСКИЙ
Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга, неоднократный лауреат федеральной премии «Where to eat» за вклад в развитие гастрономической культуры региона. В 2023 и 2024 годах удостоен премии «Ресторатор года» WTE, а также признан «Ресторатором года» по версии GQ (2020) и «Лучшим бизнесменом и ресторатором года» премии «Пальмовая ветвь» в 2019/20/22/23/24/25/26 годах.
А также премия «Ресторанный бизнес» Voice 2025. Все проекты Антона Пинского создают уникальную атмосферу и дарят гостям новые впечатления.
А также премия «Ресторанный бизнес» Voice 2025. Все проекты Антона Пинского создают уникальную атмосферу и дарят гостям новые впечатления.
АФИША
Раз в месяц — гастроужин от бренд-шефа Александра Карюкина. Эксклюзивное меню из 4−6 блюд с авторской подачей.
Только один вечер, чтобы попробовать сет с сомелье-парой. Следите за анонсами — количество мест строго ограничено.
Только один вечер, чтобы попробовать сет с сомелье-парой. Следите за анонсами — количество мест строго ограничено.
Гастроужин от бренд-шефа
Пятница и суббота: любимые хиты в живом звучании. На сцене — кавербэнды, которые заставят вас подпевать и танцевать.
Каждые выходные — живая музыка
БАНКЕТНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
Pinskiy & CO возьмет на себя организацию события «под ключ».
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
и уточнит все детали.
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Pinskiy & CO